Etiket: em

Emülsiyon Karışım Ne Demek? Bilimsel Merakla, Herkesin Diline Çevirilmiş Bir Rehber Bilimsel merak, mutfakta çırptığımız mayonezde de banyo dolabındaki kremde de saklanıyor. “Emülsiyon karışım ne demek?” sorusu tam burada devreye giriyor. Gel, laboratuvara girmeden; ama bilimsel doğruluktan ödün vermeden, konuyu samimi bir sohbet eşliğinde açalım. Günlük hayattaki örneklerden başlayıp, işin kimyasına, üretim tekniklerine ve geleceğe uzanalım. Arada merak uyandıran sorular bırakacağım; yorumlarda buluşalım. Temel Tanım: Emülsiyon Nedir? En kısa haliyle emülsiyon, birbirine normalde karışmayan iki sıvının (genellikle yağ ve su) birinin diğerinde küçük damlacıklar halinde dağıldığı karışımdır. Bu iki bölümden damlacıkların oluşturduğu kısma “dağılmış faz”, onları saran ortama ise “sürekli…