Nişasta yerine ne konulur? Pirinç unu: Pirinç unu, nişasta yerine kullanabileceğiniz bir alternatiftir. Pirinç unundan yapılan puding glütensiz bir seçenek sunar. Yulaf unu: Yulaf unu, pudingi koyulaştırmak için kullanabileceğiniz bir diğer alternatiftir. Nişasta ne ile bağlanır? Nişasta veya amilum, glikozidik bağlarla birbirine bağlanmış birçok glikoz ünitesinden oluşan polimerik bir karbonhidrattır. Bu polisakkarit, çoğu yeşil bitki tarafından enerji depolamak için üretilir. Muhallebiye nişasta koymasak ne olur? Pudinge un eklemek, nişasta ile koyulaştırılmış bir pudinge kıyasla aşağıdakilere yol açabilir: Daha sulu bir kıvam: Un, nişasta kadar koyu bir kıvam üretmez. Bu nedenle, pudinginiz daha sulu olabilir. Un kokusu: Un, nişastaya kıyasla daha…
Yorum Bırak